欢迎来到在线考试题库网 在线考试题库官网
logo
全部科目 > 科普知识/生活常识知识竞赛 > 酒类知识竞赛 > 白酒知识

问答题

简答题

简述大曲酒的特点?

    【参考答案】

    (1)采用固态配醅发酵;
    (2)在较低温度下的边糖化边发酵工艺;
    (3)多种微生物混合发酵;
    (4)固态甑桶蒸馏。

    点击查看答案
    微信小程序免费搜题
    微信扫一扫,加关注免费搜题

    微信扫一扫,加关注免费搜题