相关考题
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单项选择题
牛排腌制过程中，为了保证入味应（）。
A.经常翻动
B.密封保存
C.低温腌制
D.以上都是 -
单项选择题
腌制牛排的时间一般为（）。
A.1-2小时
B.3-4小时
C.5-6小时
D.7-8小时 -
单项选择题
牛排腌制常用的调料不包括（）。
A.盐
B.糖
C.酱油
D.胡椒粉
