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单项选择题
总经理赠送饭店重要客人的礼物，负责送达客人房间的是（）。
A.客房部服务员
B.前厅行李员
C.餐厅服务员
D.客房送餐部服务员 -
单项选择题
为客人斟倒白葡萄酒、红葡萄酒、香槟酒时，分别斟倒酒杯的量为（）。
A.3/4；1/2；3/4
B.3/4；1/2；2/3
C.2/3；1/2；3/4
D.2/3；3/4；1/2 -
单项选择题
西餐服务手推车的功能是用于（）。
A.传送菜肴、餐具等
B.客前燃焰和烹饪表演
C.保温盒切割大块肉制品
D.陈列各种餐后甜酒和白兰地等
