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单项选择题
菜单中餐厅的名字、特色风味、地址、电话等属于（）。
A.菜品介绍
B.告示性信息
C.机构性信息
D.特色菜推销 -
单项选择题
餐厅不同的色彩对客人的心理和行为有着不同的影响，能够使人感到温暖的颜色是（）。
A.红色
B.绿色
C.白色
D.蓝色 -
单项选择题
以下关于固定菜单描述不正确的是（）。
A.不利于食品控制
B.有利于控制原料采购
C.有利于菜肴质量的稳定
D.不够灵活
