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单项选择题
在西餐宴会开始前（），将面包、黄油摆放在客人的面包盘和黄油碟内。
A.5分钟
B.10分钟
C.15分钟
D.20分钟 -
单项选择题
西餐宴会服务前的休息室服务时间一般为（）左右。
A.10分钟
B.20分钟
C.30分钟
D.一小时 -
单项选择题
西餐宴会服务中，为客人上头盆时，应先（），再上头盆。
A.上香巾
B.上茶水
C.上咖啡
D.斟酒
