多项选择题
在餐厅的菜单设计中，如何平衡利润与顾客满意度（）？
A.合理定价，确保菜品成本与售价之间的合理利润
B.提供多种价格区间的菜品，满足不同顾客需求
C.强调特色菜品，提高品牌认知度和顾客忠诚度
D.定期进行菜品销售和顾客反馈分析，调整菜单结构
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多项选择题
餐厅在进行员工培训时，应涵盖哪些内容（）？
A.菜品知识和服务流程
B.食品安全和卫生规范
C.顾客沟通技巧和冲突解决
D.企业文化和团队合作精神 -
多项选择题
如何有效管理餐厅的库存成本（）？
A.实施精准采购计划，避免过剩或短缺
B.定期检查库存，及时处理过期或损坏物品
C.引入库存管理系统，实现自动化管理
D.与供应商协商，争取更优惠的采购价格 -
多项选择题
餐厅在应对季节性食材短缺时，可以采取哪些策略（）？
A.提前与供应商沟通，预留库存
B.寻找替代食材，确保菜品供应
C.调整菜单，减少受影响菜品的供应
D.推出季节性特色菜品，吸引顾客
