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单项选择题
某品牌火腿标签中食品添加剂一项包括食用香精、三聚磷酸钠、卡拉胶、山梨酸钾、D-异抗坏血酸钠、红曲红、瓜尔胶、谷氨酸钠、乳酸链球菌素、亚硝酸钠，其中属于防腐剂的有（）
A.1种
B.2种
C.3种
D.4种
E.5种 -
单项选择题
未规定最大使用量的食品添加剂是（）
A.安赛蜜
B.糖精钠
C.丙酸钠
D.木糖醇
E.苯甲酸钠 -
单项选择题
对漂白剂描述正确的是（）
A.漂白剂具有一定的防腐作用
B.漂白剂的用途及用量不受限制
C.还原型漂白剂主要用于面粉的漂白
D.还原型漂白剂是将着色物质氧化分解后漂白
E.氧化型漂白剂使用时要严格控制使用量及二氧化硫残留量
