相关考题
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单项选择题
标志着现代营养学基本框架已经形成的事件是()
A.分子营养学的兴起
B.美国营养学会成立
C.法国“化学革命”
D.维生素的发现
E.公共营养的兴起 -
多项选择题
下列关于食品接触性塑料材料叙述正确的是()
A.聚乙烯(PE)毒性极低,是最安全的塑料。
B.聚丙烯(PP)可制作供微波炉使用的容器。
C.聚氯乙烯(PVC)易分解及老化。
D.聚对苯二甲酸乙二醇酯(PET)耐油性、透明性和气密性好,可用作饮料瓶和油瓶。 -
多项选择题
下列关于铅砷的对食品污染及毒性叙述正确的是()
A.有机砷的毒性大于无机砷。
B.砷主要经尿和粪排出,头发和指甲也是其排泄途径之一。
C.多种砷化合物具有致突变性。
D.砷慢性中毒主要表现为神经衰弱症候群。
