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问答题

简答题

设计主厨房的优点及中央厨房的设计

    【参考答案】

    主厨房又叫加工厨房或中心厨房,是相对于其他烹调厨房而言的。
    集中原料申购,领货,有利于集中审核控制
    ......

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