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单项选择题
下列防腐剂防腐作用最好的是哪个（）
A.对羟基苯甲酸甲酯
B.对羟基苯甲酸丁酯
C.对羟基苯甲酸丙酯
D.对羟基苯甲酸乙酯 -
单项选择题
第一个被WHO批准用于食品的天然防腐剂是（）
A.纳霉素
B.乳酸链球菌素
C.ε-聚赖氨酸
D.溶菌酶 -
单项选择题
虽是防腐剂，但因其本身为不饱和脂肪酸，可看作营养素的防腐剂是（）
A.山梨酸
B.苯甲酸
C.硝酸盐类
D.双乙酸钠
