相关考题
-
多项选择题
单碟又称独蝶，是指由一种冷菜装成冷蝶，单碟有（）
A.元宝蝶
B.对镶
C.平围碟
D.三镶 -
多项选择题
筵席菜点配伍原则中的“三了解”指的是（）
A.筵席性质
B.顾客的特别要求
C.顾客的嗜好
D.顾客的习惯 -
多项选择题
为了彰显婚宴气氛，可为菜肴命名的新婚贺词有（）
A.寿比南山
B.前途似锦
C.百年好合
D.双喜临门
