问答题
简答题
简述英式菜肴的特点及代表菜。
【参考答案】
英式菜的显著特色是讲究花色、少而精,注重营养搭配,口味清谈、少油、鲜嫩焦香。此外,烤肉、熏制的鳟鱼和鲱鱼、有甜有咸的布丁......
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