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多项选择题
人工合成甜味剂，以淀粉或植物类原料，甚至以石油为原料，采取（）等方法，并用各种分离方法进行精制而得。
A.酸解
B.酶解
C.萃取
D.碱解 -
单项选择题
甜味剂甜味的高低、强弱称为甜度，现在一般使用（）这一指标来衡量一种甜味物质甜度的大小。
A.比甜度
B.相对甜度
C.绝对甜度 -
多项选择题
二氧化硫具有的作用为（）。
A.漂白作用
B.改变细胞膜的透性
C.防腐作用
D.增鲜作用
