相关考题
-
单项选择题
饼干生产中采用哪种油脂较为好（）
A.花生油
B.煎炸油
C.棕榈油
D.人造奶油 -
单项选择题
下列哪种油脂的熔点最高（）
A.硬脂酸
B.棕榈酸
C.月桂酸
D.亚油酸 -
单项选择题
下列哪个是棕榈油酸的正确速记命名（）
A.16：0
B.16：1
C.18：1
D.18：2
