相关考题
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单项选择题
以下属于每日需要完成的是？（）
A.餐厨垃圾处理
B.油脂处理
C.其他选项都正确
D.每日效期检查 -
单项选择题
以下不属于周清洁项目的是？（）
A.制冰机清洁与消毒
B.紫外线消毒
C.制冷设备风网清洁
D.砧板除异味操作 -
单项选择题
以下不属于日清洁项目的是？（）
A.餐具清洁及消毒
B.制冰机清洁与消毒
C.砧板清洁与消毒
D.岗位器具器皿的清洁与消毒
