问答题
简答题
简述油脂酸败的三种类型?
【参考答案】
油脂酸败包括氧化型酸败,水解型酸败,酮型酸败。
氧化型酸败包括自动氧化和光敏氧化。自动氧化是指活化的不饱和脂肪......
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