相关考题
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名词解释
食源性感染 -
问答题
食品中的致病菌主要是指肠道致病菌和致病性球菌，列出国标中常检验的11种致病菌。 -
单项选择题
下列情况不是肉品二次污染的是（）
A.屠宰时沾染粪便
B.夏天室温存放
C.肉中发现旋毛虫
