问答题
论述题
从脂溶性维生素中，举一例来详细说明该类维生素的结构特点、生理功能和缺乏病。
【参考答案】
维生素K又称为凝血维生素，包括两种：维生素K1，从苜蓿中提出的油状物；，从腐败的鱼肉中获得结晶体。维生素K1和维生素K2......
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