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全部科目 > 大学试题 > 农学 > 园产品贮藏技术/园艺产品加工贮藏

判断题

有的半成品（腌菜）盐分很高，不容易吸收酱液，同时还带有苦味，因此，要将用盐腌过的腌菜，放在清水中浸泡。

【参考答案】

正确

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