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单项选择题
劳动或运动后不宜马上大量饮水，应休息（）以后再饮水。
A.10min
B.15min
C.20min
D.25min -
单项选择题
肉汤中含（）的漫出物越多味道越鲜美，刺激胃液分泌的作用也越大。
A.氮
B.磷
C.钾
D.钠 -
单项选择题
胶冻类菜肴是提取动物（），把加工成熟的原料制成透明的冻状冷菜。
A.骨胶
B.蛋白
C.胶质
D.脂肪
