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单项选择题
下列不能显著吸收紫外线的氨基酸是（）
A.Tyr
B.Trp
C.Lys
D.Phe -
单项选择题
以下属于影响蛋白质变性的物理因素是（）
A.pH值
B.有机溶剂
C.加热处理
D.有机化合物水溶液 -
单项选择题
在等电点以上的pH溶液中氨基酸带（）
A.正电荷
B.负电荷
C.不带电荷
D.以上都有可能
