单项选择题
蛋白质的等电点是（）。
A.蛋白质溶液的pH值等于7时溶液pH的值
B.蛋白质主要以两性离子形式存在时溶液pH的值
C.蛋白质分子呈负离子状态时溶液pH的值
D.蛋白质分子呈正离子状态时溶液pH的值
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单项选择题
DAN与RNA彻底水解后的产物是（）。
A.糖相同，部分碱基不同
B.糖不同，碱基相同
C.糖不同，部分碱基不同
D.糖相同，碱基相同 -
单项选择题
鉴别α-氨基酸残基的茚三酮反应，是与水合茚三酮溶液共同加热后出现（）。
A.紫红色
B.蓝紫色
C.暗红色
D.黄色 -
单项选择题
多数蛋白质的pI接近5，而人体体液的pH值接近7.4，那么体液中的蛋白质主要存在形式为（）。
A.正离子
B.负离子
C.两性离子
D.中性分子
