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单项选择题
以下哪种牛排适合厚切（）？
A.菲力
B.西冷
C.眼肉
D.板腱 -
单项选择题
牛排熟度达到七分熟时，口感特点是（）。
A.鲜嫩多汁
B.略有嚼劲
C.十分软烂
D.干硬 -
单项选择题
煎牛排时，先煎（）。
A.脂肪边
B.瘦的部分
C.随意
D.都不煎
